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경북 예천문화관광재단, 곤충 식품 페스티벌 및 곤충산업 발전 심포지엄 개최 

경북 예천문화관광재단, 곤충 식품 페스티벌 및 곤충산업 발전 심포지엄 개최 

  • 기자명 정승초 기자
  • 입력 2022.08.10 13:51
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SEMI곤충엑스포 2022예천곤충축제 연계 새로운 활로 모색
식용곤충 경쟁력 바탕, 수출 활용 전략에 대한 논의도 

[뉴스더원 경북=정승초 기자] (재)예천문화관광재단(이사장 김학동)은 9일 오후 2시 예천 곤충생태원에서 곤충 식품 페스티벌 및 곤충산업 발전을 위한 심포지엄을 개최했다.

김학동 이사장이 심포지엄에서 행사 개최 배경 등에 대해 설명하고 있다. (사진=예천군)
김학동 이사장이 심포지엄에서 행사 개최 배경 등에 대해 설명하고 있다. (사진=예천군)

‘SEMI 곤충엑스포 2022 예천 곤충축제’와 연계해 농촌진흥청과 함께한 이번 심포지엄은 곤충 식품산업 활성화 방안과 국내·외 곤충산업 동향 파악, 농가 소득 증대를 위한 새로운 방향 등 정보를 교류하고 새로운 활로를 모색하기 위해 추진됐다.

국립농업과학원 황재삼 박사가 식용곤충 연구개발 현황 및 발전 방안에 대해 설명하고 있다. (사진=예천군)
국립농업과학원 황재삼 박사가 식용곤충 연구개발 현황 및 발전 방안에 대해 설명하고 있다. (사진=예천군)

특히 현재까지 식용곤충 연구개발 현황을 공유하고 앞으로의 발전 방안과 식용곤충의 푸드테크(3D 프린트) 적용 연구 및 사례, 국내뿐만 아니라 식용곤충의 경쟁력을 바탕으로 한 수출 활용 전략에 대한 논의도 함께 진행됐다.

인사말을 하고 있는 농촌진흥청 이승돈 농업생물부장. (사진=예천군)
인사말을 하고 있는 농촌진흥청 이승돈 농업생물부장. (사진=예천군)

곤충산업 발전을 위한 심포지엄과 함께 개최된 곤충식품페스티벌은 곤충생태체험관 1층 로비에서 13개 관련 업체가 참가한 가운데 진행됐고, 여러 곤충식품으로 만든 음식을 체험하고 시식할 수 있도록 했다. 

곤충식품페스티벌장을 찾은 어린이들이 곤충으로 만든 음식을 받고 있다. (사진=예천군)
곤충식품페스티벌장을 찾은 어린이들이 곤충으로 만든 음식을 받고 있다. (사진=예천군)

김학동 재단 이사장은 “SEMI 곤충엑스포 2022 예천곤충축제와 함께 곤충식품페스티벌과 심포지엄이 예천군에서 개최돼 뜻깊다. 이를 통해 곤충식품 미래 가치를 많은 사람에게 전달하는 등 곤충식품의 중요성과 대중화에 관심을 가지는 좋은 기회가 되길 바란다”고 말했다. 

한편 SEMI 곤충엑스포 2022 예천 곤충축제는 예천읍 시가지와 곤충생태원에서 8월 15일까지 개최된다.

곤충산업 심포지엄에서 2022년도 곤충산업 발전에 이바지한 공로로 상을 받은 사람들이 기념촬영을 하고 있다. (사진=예천군)
곤충산업 심포지엄에서 2022년도 곤충산업 발전에 이바지한 공로로 상을 받은 사람들이 기념촬영을 하고 있다. (사진=예천군)
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